Thaya Vinařství Sekt Blanc de Blancs Brut

100% chardonnay. 60% základního vína zrálo v sudu, 40% v nerezovém tanku. Víno zrálo 36 měsíců na lahvi. Toto šumivé víno je odrazem našich nejlepších vinic pro chardonnay. Pečlivě postavený blend se skládá z několika parcel. Zahrnuje ovocnost, sofistikovanost a odráží charakter nejchladnější části Znojemské podoblasti. Víno má bohaté a jemné perlení. Ve vůni najdeme převážně citrusový olej, kandovanou grepovou kúru a obrácený citrusový koláč. V chuti je víno minerální se stopou granitu, kdoule a kumquatu.