Kvevri červené víno - Saperavi 2019 - Ethno - gruzínské víno, 0,75l

Saperavi 2019 od vinařství Ethno je suché kvevri červené víno vyrobené z odrůdy Saperavi, která je považována za jednu z nejvýznamnějších a nejstarších gruzínských odrůd. Hrozny pocházejí z regionu Kakheti, konkrétně z oblasti Khashmi, známé svým jedinečným terroirem.

Vinařství Ethno se specializuje na výrobu přírodních vín tradičními gruzínskými metodami, včetně fermentace a zrání v hliněných nádobách zvaných kvevri. Tento starobylý způsob výroby vína, uznaný organizací UNESCO jako nehmotné kulturní dědictví, umožňuje vínu rozvinout komplexní chuťový profil a přirozenou stabilitu. Saperavi 2019 má hlubokou, intenzivní purpurovou barvu a nabízí bohaté aroma černého rybízu, čerstvé kůže, švestek, kořenitých tónů a nádechů tmavé kyselé čokolády. Chuť je plná, s výraznými tříslovinami a šťavnatou kyselinkou, která přispívá k dlouhé a nezapomenutelné dochuti. Víno má skvělý potenciál ke zrání, i když je nyní připraveno k pití.

Doporučuje se podávat při teplotě 12–14°C a před konzumací nechat víno dekantovat. Skvěle se hodí k pokrmům z grilovaného nebo pečeného masa, zvěřině, gratinovaným pokrmům, grilovaným paprikám a rajčatům připraveným ve středomořském stylu, stejně jako k pikantním čerstvým sýrům.

Saperavi 2019 od vinařství Ethno je autentickým vyjádřením tradičního gruzínského vinařství, které osloví milovníky kvevri červených vín hledající jedinečný zážitek z vína z Gruzie.